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休日のブランチ~コーンミールブレッド  [パン&サンドイッチ]

コーンミールブレッド.jpg

FUFUです。夫婦でマクロビライフを楽しんでいます。

すっかりごぶさたしております^^; 皆さんいかがお過ごしでしょうか?

お久しぶりの記事は、FUFUの休日のブランチ。いつもは、手づくり天然酵母パンや蕎麦クレープ、

パスタをハーブティーと頂くことが多いのですが、たまには違うものを…

お料理してみたコーンミールブレッドがなかなか美味しかったのでご紹介です♪

コーンミールブレッド…アメリカの伝統的な家庭料理のひとつで感謝祭には欠かせないもの。

おふくろの味的コーンミール。今回はデコさんレシピ中島デコのマクロビオティック パンとおやつ

ベースに、少しだけFUFU風にアレンジしてクッキングしました^^

食事にもおやつにもなるコーンミール…素朴で、どことなくほっとできる優しいお味☆

ジャムやゴマペースト、メープルシロップを添えて、美味しくどうぞ!

[晴れ]FUFUの材料

有機コーンミール、茹で(蒸し)コーン、小麦粉、豆乳、自然塩、菜種油などを使いました。

レシピはこちらからどうぞ⇒休日のブランチ~コーンミールブレッド

[ひらめき]FUFUのコツ

茹でコーンを使うと火が通りにくいので、焼き上がりを竹串でさして確かめましょう。

[かわいい]温かいうちに頂くのが最高ですヨ。温野菜サラダと一緒に、あつあつをパクパク頂きました^^^^


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コメント 15

まるねこ

料理が下手な私は(とくにお菓子)とても素敵に美味しそうに作られる方にただただ感動と尊敬です。
自分流にアレンジしちゃうんだね、すごいね、かっこいいね。
上手にできたら、ブログでトラックバックしますね。
失敗したら・・・だけど(;_;)
そのときはヨロシク~。
by まるねこ (2009-06-09 23:33) 

なごみ

たべたーい!

あ、ご無沙汰しております。
おげんきですか?

あら、また22:22 FUFU FUFUね☆
by なごみ (2009-06-10 00:59) 

pan-nohi

こんにちわ♪お久しぶりで記事が拝見できてうれしいです。
コーンミール、軽くトーストしてもおいしそうですね!
by pan-nohi (2009-06-10 13:24) 

nayusa

菜種油・甜菜糖入手しました~~
で、早速パンを焼いたよ^^♪
ありがとう~~♪♪
by nayusa (2009-06-11 17:49) 

FUFU

新垣繁美さん nice! ありがとうございます。
  
kaoruさん nice! ありがとうございます。

お茶屋さん nice! ありがとうございます。

くまなおさん nice! ありがとうございます。


by FUFU (2009-06-16 16:02) 

FUFU

まるねこさん コメントありがとうございます^^

お返事遅くて、ごめんなさい^^;

まるねこさんのお優しいコメントに励まされております。
ありがとうございます♡
by FUFU (2009-06-16 16:05) 

FUFU

なごみさん コメントありがとうございます^^

お返事遅くてごめんなさい^^;
このところ、パタパタ具合が加速しておりまして・・・(汗

ご無沙汰しております。
なごみさんも、お元気にお過ごしでしょうか?
また、癒し系和みブログに遊びに行きます~^^
by FUFU (2009-06-16 16:09) 

FUFU

pan-nohiさん コメント&niceありがとうございます^^

お返事遅くなってごめんなさい^^;
お優しいお言葉、心に染み入ります♡
ありがとうございます。
このコーンミール、温かいうちが最高なので、冷めてから
軽くトーストしてみましたが、美味しかったです~♪
by FUFU (2009-06-16 16:12) 

FUFU

nayusaさん コメント&niceありがとうございます^^

お返事遅くなってごめんなさい^^;
入手されたのですね!!
nayusaさんのパンは、フワフワとして可愛くて美味しそう^^

by FUFU (2009-06-16 16:39) 

Cherry

美味しそうですね♪
メープルシロップをタップリかけて
いただきたいです(*^_^*)
by Cherry (2009-06-16 18:05) 

kaoru

こんばんは。
コーンミールブレッド美味しそうですね。
身体にいいだけじゃなく心もほっこりと
幸せに満たされて素敵ですね♡
私も味わってみたいです。
by kaoru (2009-06-16 20:53) 

FUFU

Cherryさん ありがとうございます^^

お返事おくれてごめんなさい。
はい♪メープルシロップとの相性は抜群ですヨ♡
by FUFU (2009-06-25 10:01) 

FUFU

kaoruさん ありがとうございます^^

お返事おくれてごめんなさい。
出来たてのコーンミールブレッドは、
ほくほく温かくて、素朴な美味しさが味わえます。
心もほんわか温まります~^^♪
by FUFU (2009-06-25 10:03) 

FUFU

母ちゃんさん nice! ありがとうございます。
by FUFU (2009-06-25 10:04) 

FUFU

ちゃるこさん nice! ありがとうございます。
by FUFU (2009-07-04 14:49) 

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